Necesito una colabora ¿por dónde empiezo?

Necesito una colabora ¿por dónde empiezo?

Hace poco hablábamos de ese momento crítico en toda empresa en la que la necesidad de incorporar a alguien a tu marca ya no puede esperar. Te daba algunos consejos para afrontarlo y ahora queríamos ampliar y abordar cuestiones más concretas.

Todo empieza con un ¿por qué?

Respondiendo al menos a un porqué, pero no está de más que usas la técnica de los 5 porqués, eso deja menos margen de error.
¿Por qué y para qué necesitas una colaboración?
Hazte esta pregunta y responde con todo el realismo de que seas capaz.
¿para mantener mi negocio en marcha, necesito liberarme de trabajo que no tiene que ver con mi pasión temas burocráticos, de contabilidad, de comunicación y publicidad, etc?
¿he delegado tareas del negocio y aún así no puedo atender a más cliente o ampliar mi negocio cómo me gustaría?
Lo del realismo es muy importante porque podemos ser muy optimistas, hemos hecho tantas cosas solas que no imaginábamos que vamos a poder con todo, todo el tiempo. O podemos ser muy miedosas y no querer abrir las puertas de nuestra empresa artesana a otras personas, como si nadie nos fuera a entender.

Define la situación

Haz una lista de al menos 5 razones, si son 10 mejor, por las que contratarás a alguien. Esto te servirá de guía para no perderte, y de recordatorio de que no puede esperar.
Piensa, y escribe, cómo va a mejorar tu negocio con esa nueva persona, cómo va a mejorar tu vida cuando mejore tu negocio, qué cosas nuevas podrás hacer, …

Si se trata de incorporar a alguien para que trabaje en tu pasión, defínela como hiciste con tu cliente ideal, con todo detalle, e imagínate trabajando con esa persona.
Si se trata de delegar tareas concretas, tener una empleada o de contratar los servicios profesionales haz una lista de actitudes y aptitudes y describe cómo te gustaría que fuera la relación con esa persona ¿tienes que verla a diario? ¿tiene que vivir en tu localidad para que os veais en persona?

Define bien esto, porque de lo contrario te perderás nada más empezar y puedes acabar buscando o contratando a alguien que en este momento no necesitas.

Ten un presupuesto

Pregunta a tus conocidos y busca información sobre los costes de tener empleados, los rangos de sueldos y los rangos de precios de los servicios que quieres contratar, así no te llevarás sorpresas cuando te presenten un presupuesto. Siempre hay profesionales que trabajan muy barato, bien porque están empezando y no les importa bien porque no saben llevar su negocio y no saben que pierden dinero con su trabajo. Pero esto puede provocar relaciones tóxicas o trabajos de poca calidad, evítalo.

Dónde buscar

Esto es como buscar a tu cliente ideal ¿recuerdas? tiene un perfil concreto, es una persona real. Así que piensa ¿dónde está esa personas ideal para mi negocio? y recuerda que no todo el mundo está en Facebook y que no todos los que tienen perfil lo usan para buscar trabajo ahí. Pregúntate ¿dónde está esa persona ideal buscando trabajo, colaboraciones, … en qué momento está receptiva a propuestas como la mía?

Tu red profesional. Tus clientes, tus proveedores, tus suscriptores, incluso tu familia y tus amigos pueden tener el contacto que necesitas, coméntales que estás buscando a alguien, qué clase de persona debería ser y para qué lo necesitas.
Otras redes. Plataformas especializadas, hay muchas redes especializadas para profesionales. En LinkedIn hay profesionales de todo tipo haciendo contactos, no siempre buscando trabajo, pero en general lo que se busca en esta red es un empleo o un proyecto duradero.
Plataformas como DESK, Twago o ENLACE están pensadas para profesionales liberales que trabajan por horas, sobretodo se trata de diseñadores y programadores.
El blog de la Ruta tenia mucho de esto al principio, cuando las asistentes a los talleres presenciales contaban su pasión y se comentaban entre ellas. Rebusca por aquí, en la categoría ‘Pasiones’ puede que encuentres lo que buscas.
Los grupos de Facebook, como el de la ruta, en los que profesionales de distintos sectores o del mismo se unen para compartir experiencias y perfeccionarse como profesionales.
Ya sabes, elige la que más te conviene.

Cómo buscar

Redacta el anuncio. Ya sea para redes o vía e-mail cuida el texto y ten presente tanto el perfil que buscas como las razones por las que lo buscas. Explica qué necesitas y a quien estás buscando, para que la persona con ese perfil se sienta atraída y responda pidiendo más detalles.

Ten preparada la respuesta. Haz una ficha técnica de la oferta en la que enumeras las tareas y responsabilidades que supone el trabajo, el precio o el sueldo que estás dispuesta a pagar, el horario, la flexibilidad. Y aprovecha para hablar sobre la forma de trabajar, etc
Prepara un pequeño cuestionario de no más de 7 preguntas que te ayuden a intuir si puede ser una persona interesante y que descarten relaciones tóxicas. Puedes preguntar por la disponibilidad, por los trabajos anteriores, pedir que cuenten porqué respondieron a la oferta

Selecciona. De las respuestas que recibas a ese primer filtro, elige los 3 o 4 perfiles que te parezcan más interesantes para hacerles una entrevista, no tiene que ser larga pero que te permita una conversación, como decíamos en el post anterior. Y de esa entrevista, selecciona. Dependiendo de lo que vayas a contratar puedes seleccionar a 2 que te den buenas sensaciones y darles un trabajo corto, con lo que podrás acabar de decidir.

Y, finalmente, recuerda dar una segunda oportunidad 🙂

Por ahora estas son nuestras recomendaciones. Seguiremos publicando sobre el tema, mientras tanto cuéntanos cuál ha sido tu experiencia o tus obstáculos concretos a la hora de crear equipo.

​Encuentra la colaboradora ideal

​Guía para tener claro las razones para contratar, las aptitudes y actitudes que buscas y una ficha técnica GRATUITA para buscar a tu colaboradora ideal.

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Andy Kelly

Cómo empezar en mi negocio desde cero

Cómo empezar en mi negocio desde cero

Muchas emprendedoras nos preguntan cuáles son los primeros pasos a dar si tienen una pasión y desean convertirla en un negocio.

Antes de lanzarnos a la piscina, tenemos que ver si tiene agua. Y si hay piscina.

Por eso, antes de nada te recomendamos que compruebes si lo que tienes es una pasión con potencial de negocio o un hobby que solo deseas desarrollar. Conocer la diferencia puede ahorrarte muchos disgustos.

​¿Tienes una ​HOBBY o una ​PASIÓN? ​

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En el mundo del emprendimiento nos han vendido la burra de que para emprender tenemos que buscar un local físico, tener una página web o hacer una gran inversión en materias primas.

Por nuestra experiencia, nada de eso es importante, al menos no es lo primero que debes pensar. Desconfía de las personas que te digan lo contrario.

Antes de emprender, hay que hacer una serie de reflexiones hacia adentro, tener ciertas cosas claras. Recuerda que pensar es gratis y no conlleva riesgos.

Además, nosotras apostamos por el emprendimiento slow. Hay gente que llega y quiere dar un pelotazo, y emprender no funciona así, al menos hoy en día. Puede haber casos aislados, pero por lo general montar un negocio es un camino a lento y a largo plazo.

Para nosotras y con nuestra experiencia, estos son los temas que deberías tener super claros antes de convertir tu pasión en tu negocio:

Cuál es el valor de lo que ofrezco.

No hablamos del valor de mercado, poner el precio será una decisión que deberás tomar más adelante. Te hablamos de el valor diferencial de lo que haces. Qué vienes a aportar nuevo al mercado. Esto es muy importante. Puedes poner un bar o puedes poner una tienda de comestibles, pero si no aportas algo nuevo, personal y diferenciador, estás en un serio aprieto.

Tu negocio debe nacer desde aquello que te hace diferente. Y no hablamos de una innovación radical, sino de un sello personal que has conseguido imprimir en lo que haces.

Piensa que los que nos atrapa de un negocio con sello personal es que cuenta una historia, que tienen un poquito de alma.

Quién es mi cliente ideal

Esto es mi mercado. Debes preguntarte si aquello que vas a ofrecer tiene un cliente potencial que está deseando comprarlo. Bien porque satisface un deseo o una necesidad que tiene presente en su día a día.

Tienes que ser capaz de visualizarlo para poder hablarle solo a él. Tu cliente no es todo el mundo, es una persona con un nombre, un estilo de vida y unas necesidades específicas. Averigua quién es y haz algunas entrevistas. Será información de máxima utilidad para ti y tu negocio.

Centrarte en un solo cliente te dará mayor agilidad y hacerlo con uno al que le gusta tu producto te dará mucha felicidad. Muchos negocios gastan los primeros años de su vida intentando convencer a clientes que no desean su producto. Tú puedes partir con esta ventaja.

Cuál es mi red profesional

Emprender puede parecer un terreno lleno de arenas movedizas y poco apetecible. Por eso debes pensar que no estás sola, hay mucha gente como tú, en la misma situación.

Emprender en soledad nunca es una buena idea, porque además es absurdo. Tenemos un montón de recursos y personas a nuestro alrededor en las que podemos apoyarnos al principio, para perder el miedo y superar el vértigo. Ese cuñado que nos presta la furgoneta, esa sobrina que nos configura el correo o esos cursos gratuitos donde aprendo las primeras lecciones de marketing.

Antes de lanzarte a emprender, ponte en relación con el mundo, cuéntale a otros tu idea y trata de crear poco a poco tu red. Porque todo tenemos una red profesional a nuestro alrededor, pero hay que activarla y ponerla a funcionar.

El otro día leí que emprender es una decisión muy importante, casi como tener un hijo. De hecho, son dos experiencias que se parecen más de lo que creemos. Nos llenan de ilusión, de noches sin dormir, y cambian radicalmente nuestra percepción del mundo. Tener un negocio nos cambia la vida.

BONUS:

Otra idea que te recomiendo tener clara antes de lanzarte a tener un negocio es: piensa por qué quieres montar ese negocio. Tiene que haber un motivo que te salga de dentro. No puede ser solo “ganar dinero”. Intenta verbalizar de qué modo quieres cambiar el mundo con este negocio.

Ese será un buen punto de partida si empiezas desde cero.

*Todos estos temas y muchos más se tratan en profundidad de una forma práctica y con ejercicios para aplicar en tu potencial negocio en el cuaderno ACTIVA TU PASIÓN que puedes adquirir en nuestra tienda online.

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¿Necesitas una colaboradora? Algunos tips para dar con ella

¿Necesitas una colaboradora? Algunos tips para dar con ella

Ser dueña de tu negocio es genial, a mi me encanta, a veces parece un infierno, pero es genial. Si has iniciado tu negocio en solitario o con la ayuda de gente muy cercana que tiene unos talentos muy parecidos a los tuyos ya te habrás dado cuenta de que no está de más tener ayuda.

A veces basta con contratar los servicios profesionales de otra artesana para aligerar el trabajo, una abogada que mantiene al día los detalles de tu tienda on-line o una asesora que te quita el dolor de cabeza del papeleo. Pero a veces no es suficiente, tienes que crear equipo, meter a alguien en tu cocina, taller, despacho o tienda para llevar a adelante el trabajo, tu pasión.

Vamos, una colaboradora en toda regla.

En busca de la colaboradora ideal.

Si has llegado a la conclusión de que alguien más va a tener que poner su pasión en tu negocio, hay algunas cosas que es importante que tengas en cuenta. ¿Recuerdas lo de “hacer mucho con poco”? lo mismo que cuando empezaste hacías pequeñas inversiones de dinero (y grades en trabajo e ilusión), esta nueva etapa es muy parecida.

Lo ideal sería probar rápido y barato. Empieza por un trabajo pequeño de poco tiempo y poca responsabilidad y, si es posible, que tu manejes muy bien, para que tenga pocas consecuencias negativas si sale mal o puedas reaccionar a tiempo.

Ten claro qué trabajo quieres delegar o compartir. Y para tener las cosas claras lo mejor es escribirlas, para que no se te olviden los detalles, así evitas meter la pata. Define el trabajo que vas a delegar, ¿es un proyecto o sólo una fase? haz una lista lo más detallada posible de las tareas que implica y añade comentarios sobre cómo lo haces tú, por qué lo haces así, anota si dejarás libertad o quieres que lo hagan igual que tú. Y ten esa lista a mano cuando se concrete el trabajo.

Deja claras las condiciones de la colaboración: la fecha de inicio y de fin, enumera las tareas y responsabilidades de cada una (las suyas y las TUYAS), eso evita malos entendidos y favorece la confianza porque las dos partes sabéis la ilusión que ponéis, cuánto compromiso requiere de las partes, la disponibilidad, … Así te será más fácil valorar los resultados.

A la hora de elegir a la persona, valora los talentos profesionales pero también el carácter y la conexión que podáis tener. Tienes que estar cómoda con su forma de hablar, de vestirse, etc. Sé que parece superficial pero no lo es, si se queda contigo va a formar parte de tu marca, estará en tu taller o cocinando mano a mano contigo, atenderá a algún proveedor, … va a representar a tu marca, va a hablar por tí. ¡Imagínatelo!

Tanto si conectas con tu posible colaborador en una reunión de profesionales como si responde a un anuncio que has puesto, durante la primera entrevista genera una conversación en la que os podáis conocer. Pregunta qué cosas le gustan más y menos, qué se le da mejor y peor, y cuéntale también tus talentos y qué aspectos quieres cubrir. No se trata de que te confieses con un extraño, pero mostrarte humana genera confianza. Así la otra persona te contará muchas más cosas y podrás sacar una primera impresión bastante acertada.
Aunque hables de trabajo tenéis que conectar 😉 porque vuestro trabajo es algo muy personal.

Da una segunda oportunidad. Salvo que la primera experiencia haya sido un fracaso total, prueba a repetir. Puede ser algo similar al primer trabajo o algo más específico, quizás detectaste que esa persona no era tan rápida como te imaginabas pero es mucho más meticulosa, o resultó ser muy resolutiva o sabía más de algunas áreas de tu trabajo de lo que pensabas y ese talento te podría salvar la vida en más de una ocasión en el futuro.

Una experiencia positiva no quiere decir que te tengas que casar, las relaciones se cultivan poco a poco. Y si hay más personas en tu agenda prueba, todas esas experiencias amplían tu agenda y tu red profesional, recuerda que cuanto más conectada estás más resiliente eres y más creativa 😉

Armando Castillejos

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Entrevistas Artesanas: Dora Perelló y la Coquería

A Dora Perelló la conocimos en la segunda edición del taller CtPtN en Dénia y su proyecto de incorporar les coquetes a los hábitos alimenticios, sustituyendo la comida rápida-basura,  estaba empezando. Recuerdo que aquel taller nos comento que  iba a comprar una caravana. Había recuperado la receta de su abuela, aunque suene a tópico,  y estaba convecida de que comida sencilla y  saludable, tradicional, era una opción que la gente iba a apreciar.

Es una mujer inquieta y apasionada, una de esas emprendedoras 100% que no dejan de aprender, probar e innovar. Es una emprendedora artesana y ahora nos ha hecho un hueco en su agenda para responder a nuestras preguntas.

En tu facebook leemos que La Coquería es un espacio itinerante dedicado a la elaboración de cocas artesanas, típicas de la Marina Alta ¿Podrías decir en una palabra o frase cuál es tu pasión? ¿cómo la descubriste?

Mi pasión es la cocina tradicional, artesana; de pequeña, recuerdo que ya me gustaba trastear en los fogones de mis abuelas. De hecho, conservo una cicatriz en mi dedo por un corte pelando alcachofas con mi abuela. Ellas me consentían más que mi madre.

Desde que descubriste el mundo de las cocas hasta hoy que llevas adelante La Coquería ¿cómo ha sido esa evolución? Las pasiones, aquello que haríamos aunque fuéramos ricas, no suelen venir de un día para otro. Ahora con la perspectiva que te da el tiempo, ¿por qué crees que has creado La Coquería? ¿de dónde viene esa pasión?

Las cocas me han gustado siempre, es una comida que me encanta. En La Marina hay varios tipos de masas que dan como resultado cocas diferentes y todas están buenísimas.
La Coquería nace de detectar una necesidad en las calles, no hay establecimientos específicos para un producto autóctono. Puedes encontrar un determinado tipo de coca en una panadería, en un restaurante, como tapa de un bar; pero no un local que te ofrezca una amplia variedad de cocas, tanto dulces como saladas, que es lo típico en nuestra comarca.

¿Cómo fue la primera vez que imaginaste que La Coquería podría ser un negocio?

Cuando mi anterior negocio, que estaba ligado a la construcción, empieza a decaer a raíz de la crisis del ladrillo, me planteo qué hacer si cierro. Me pregunté ¿qué disfruto haciendo, cuáles son mis hobbys, qué me ocupa horas y no me cansa (excepto las piernas)? Y ganó por goleada la cocina.
Junto con mi hermana abrimos un bar de tapas e introducimos las cocas. Tuvimos muy buena respuesta por parte del público y ya se me empezó por la cabeza la idea de La Coquería.

Para tí ¿qué es lo mejor de tener tu propio negocio? ¿Y lo peor?

Lo mejor es que te permite desarrollar tu pasión, fijarte objetivos y metas y cuando se van logrando producen una satisfacción inmensa. No dependes de nadie, el techo te lo marcas tú.
Lo peor del emprendimiento es la burocracia que lo acompaña, los altos costes y las escasas ayudas.
Tomar decisiones en el día a día siempre acompañados por el miedo a fallar también es complicado. Todos sabemos que emprender no es fácil, es una carrera de fondo a la que hay que apuntarse con una motivación muy alta y mantenerla, porque hay caídas que tenemos que superar, levantarnos y seguir adelante siempre con la mente puesta en nuestra meta. Haciendo se aprende, pero fallando también. La pasión ayuda a seguir cuando flaquean las fuerzas.

El trabajo artesano tiene un valor especial para las personas ¿En quién piensas cuando creas?

Siempre en la satisfacción del cliente, dándole el mejor producto, para sorprenderlo y ofrecerle más de lo que espera.

En todo este tiempo como empresaria ¿cuál ha sido el mejor momento? Lo que más satisfecha te ha hecho sentir. Quizás sea un logro en tu empresa, quizás un comentario de un cliente, etc.

“Sois lo mejor de la feria, con diferencia” fue un comentario de un cliente en una concentración de foodtrucks. Poner en marcha el obrador y el nacimiento de cada foodtruck han sido grandes satisfacciones.

El trabajo artesano es aquel en el que consigues introducir tu sello personal en lo que haces. ¿Qué hay de Dora en La Coquería? ¿Qué hay tuyo en las cocas que preparas?
De Dora hay mucho en La Coquería, sobretodo el alma; diríamos que me duermo y me despierto pensando en mi negocio. Mis cocas tienen corazón.

 

Ser empresaria es tomar decisiones. ¿Cuál ha sido la decisión más difícil que has tenido que tomar con La Coquería? ¿Qué consecuencias tuvo?

Nuestra salida a la calle, ya que las primeras ferias las hicimos bajo carpa. Era complicado cocinar con viento y pronto nos planteamos la compra del primer foodtruck. Eso ya era subir un escalón importante en la consolidación del negocio. Empezar a buscar ferias, meternos más de lleno en el sector y en toda la problemática que lo rodea.

Los negocios artesanos, en gran medida, suelen apoyarse en gente de confianza, en una red profesional. ¿En quién te apoyaste para convertir tu pasión en un negocio? y cómo lo hicieron?

Mi hermana está conmigo desde el primer día. Llevamos el negocio entre las dos y cuando es necesario recurrimos a otros miembros de la familia o buscamos ayuda externa en ocasiones puntuales.

Queremos saber un poco más de ti. Nos puedes sugerir un libro, una película o una serie. Un referente que te haya marcado en tu visión del mundo que aplicas en tu negocio.

Me gustan mucho los libros de crecimiento personal y del mundo del emprendimiento. Leo bastante sobre estos temas y siempre que puedo me gusta acudir a cursos y conferencias sobre emprendimiento. A películas no soy muy dada, pero Chef me encanta porque relata la puesta en marcha de un foodtruck.
Libros me gusta leer a Carlos Delgado, Borja Vilaseca, Alex Rovira, Sergio Fernández, Josué Gadea.

Y como toda empresaria, siempre hay un objetivo que alcanzar. ¿Qué es lo próximo en La Coquería? ¿ese tema que no puedes demorar más?

Pues lo próximo será la apertura de nuestra primera Coquería en Denia, la capital de La Marina. Un espacio de comida para llevar, donde encontraréis cocas recién hechas durante todo el día.

Si tuvieras que transmitir una enseñanza vital como empresaria a otras empresarias artesanas, ¿qué les dirías? Algo que se ha grabado a fuego, ya sea por tu experiencia con clientes, la manera de darte a conocer, ¿Cuál dirías que es la clave para vivir de tu pasión?

La clave para vivir de tu pasión es precisamente poner pasión en lo que haces, tomar acción e ir subiendo peldaño a peldaño, objetivo a objetivo hasta alcanzar la meta.
El éxito es una mezcla de acción , pasión , constancia, perseverancia y paciencia.
No emprender nunca por dinero, pensar siempre y ante todo en satisfacer al cliente, dándole el mejor producto .
Un negocio empezado desde 0 es como un hijo; lo engendras en tu mente, se va gestando en tu interior, lo ves nacer, lo cuidas, te esfuerzas, te desvelas por él, te da alegrías y tristezas. Estás enamorada de él hasta las trancas, porque si no lo estás, mejor déjalo.
Ya que tenemos la posibilidad de elegir, elijamos bien y disfrutemos del camino.

Entrevistas Artesanas: Lola Puig y Ca la Lola

Entrevistas Artesanas: Lola Puig y Ca la Lola

A Lola Puig la descubrimos, por casualidad, navegando entre los proyectos que financia Triodos Bank. Vimos su restaurante “El Fort” que describían con expresiones como “Cocina ecológica, tradicional y con un toque de modernidad” o “pequeño restaurante está adherido al movimiento Slow Food con capacidad para 30 personas”, “menús de temporada cuyos ingredientes, en su gran mayoría, han sido producidos de forma ecológica”.

Todos estos ingredientes: tradicional, modernidad, comida lenta, pequeño, de temporada; nos sonaban mucho al porqué de la Ruta. Y navegando, navegando descubrimos Ca la Lola, el proyecto que materializa la Pasión de Lola por cocinar para alimentar. Le hemos pedido un momento en su ajetreada agenda para conocer mejor su actual proyecto.

En tu web leemos que el anhelo por comer bien, equilibrado, sano y de temporada ha sido una constante en tu vida. ¿Podrías decir en una palabra o frase cuál es tu pasión? ¿cómo la descubriste?

Mi pasión es el “buen alimento” en todos sentidos.
Mi abuelo, muy querido por cierto, me la transmitió desde muy pequeña.

Desde que empezaste cocinado en El Fort d’Ullastret hasta hoy que llevas adelante Ca la Lola ¿cómo ha sido esa evolución? Las pasiones, aquello que haríamos aunque fuéramos ricas, no suelen venir de un día para otro. Ahora con la perspectiva que te da el tiempo, ¿por qué crees que has creado Mon Aliment? ¿de dónde viene esa pasión?

Me viene de antes de tomar las riendas del Fort, ahora Ca la Lola, soñaba con cocinar para alimentar, lejos de hacerlo para saciar hambre. Mon Aliment salió de la necesidad de compartir conocimientos con quien lo necesite desde el acompañamiento.

Previo a la etapa del Fort yo trabajaba de terapeuta especializada en alimentación-nutrición en México, país que me acogió durante 9 años, fue allí en dónde me formé en estos temas y ya formada, puse un espacio en donde acompañaba a las personas que lo requerían.

¿Cómo fue la primera vez que imaginaste que Mon aliment podría ser un negocio?

Yo primero visualizo qué me gusta, cómo me siento, luego valoro si sería bueno para los demás y el negocio viene por ende.

Para tí ¿qué es lo mejor de tener tu propio negocio? ¿Y lo peor?

Lo mejor: la independencia, la libertad, no llevo nada bien el ser mandada.
Lo peor: el llevar equipos con toda la complejidad que esto supone y toda la parte de gestión administrativa.

El trabajo artesano tiene un valor especial para las personas ¿En quién piensas cuando creas?

Cuando creo no pienso, siento. Si pienso, se me bloquea la creatividad.

En todo este tiempo como empresaria ¿cuál ha sido el mejor momento? Lo que más satisfecha te ha hecho sentir. Quizás sea un logro en tu empresa, quizás un comentario de un cliente, etc.

Muchos momentos: sobretodo cuando tienes un feedback positivo externo: cliente, compañero de trabajo, mi familia y en dos ocasiones me he sentido muy alabada: en 2009 cuando me anunciaron que me habían elegido candidata a Cocinera del año por Periódico de Cataluña y Fórum Gastronómico y en 2015 cuando me dieron el premio Ecogastronómico los de Biocultura-Vida Sana.

El trabajo artesano es aquel en el que consigues introducir tu sello personal en lo que haces. ¿Qué hay de Lola en Mon Aliment ? ¿Qué hay tuyo en los menús que preparas?

¡Todo! en ocasiones comparto creación con el equipo pero sin salir de los parámetros de la filosofía y del estilo Lola. Si no, cedería mi poder y se me volvería en contra.

Ser empresaria es tomar decisiones. ¿Cuál ha sido la decisión más difícil que has tenido que tomar con Mon Aliment ? ¿Qué consecuencias tuvo?

El cerrar etapas cuando ya se acabaron, me cuesta mucho poderlo ver y actuar. Las consecuencias nunca son las mismas pero hay un denominador común: bloqueos en el camino.

Los negocios artesanos, en gran medida, apoyarse en gente de confianza, en una red profesional. ¿En quién te apoyaste para convertir tu pasión en un negocio? y cómo lo hicieron?

En personas y amigos del sector, de hecho es indispensable poder compartir siempre que lo necesitas. Siempre es recomendable tener un intercambio de ideas así como de poderlas ofrecer cuando te profesionalizas.

Queremos saber un poco más de ti. Nos puedes sugerir un libro, una película o una serie. Un referente que te haya marcado en tu visión del mundo que aplicas en tu negocio.

Libro: “Residuo zero en casa” de Bea Johnson. Pol.len ediciones

Y como toda empresaria, siempre hay un objetivo que alcanzar. ¿Qué es lo próximo en Mon Aliment ese tema que no puedes demorar más?

Expandir mi proyecto hacia toda la península y Latinoamérica. Y más proyectos que me los guardo para que no pierdan fuerza.

Si tuvieras que transmitir una enseñanza vital como empresaria a otras empresarias artesanas, ¿qué les dirías? Algo que se ha grabado a fuego, ya sea por tu experiencia con clientes, la manera de darte a conocer, ¿Cuál dirías que es la clave para vivir de tu pasión?

Seguir al corazón en todo momento, sortear por completo los miedos, arriesgarse, tirarse al vacío y seguir los mensajes del alma obviando los comentarios o juicios de los otros.

Vivir de tu pasión nos hace vivir una vida llena de experiencias ¿Quieres contarnos una anécdota?

La que viví ayer y que se ha repetido por enésima vez: me contacta una bióloga brasileña que está de paso por Barcelona, le han hablado de mi y quiere conocerme. Yo le hice un pequeño hueco dentro de mi agenda sintiendo que era necesario y hoy me siento encantada de haber compartido estos instantes con ella.

O lo que me hacéis vivir vosotras en estos momentos. Estoy muy agradecida con ustedes por el proyecto, por haberme hecho partícipe y con la vida por ser tan generosa!!!

El poder de la muestra gratuita y cómo utilizarla estratégicamente

El poder de la muestra gratuita y cómo utilizarla estratégicamente

Es una técnica de ventas que existe desde siempre, desde antes del marketing y que algunos han usado con resultados impresionantes. Ya en los EEUU lo practicaban cuando regalaban tierras en el Oeste para animar a los colonos. Hoy en día si visitas cualquier mercado puedes ver en muchos puestos cómo te ofrecen un trocito de queso, fruta, …

Pero, ¿qué explicación hay detrás del uso de esta técnica?

Pues sobretodo, tres factores que tienen mucho que ver con la psicología humana:

  • Eliminar el miedo a comprar un producto que no sabes si te va a funcionar
  • Animar a la compra, ya que por reciprocidad si nos ha gustado, tendemos a comprarlo.
  • Eliminar la resistencia a probar algo nuevo.

Vamos a poner algunos ejemplos ilustrativos.

Netflix te da la posibilidad de probar un mes totalmente gratuito en su versión más premium. Así, sin gastarte dinero, tienes acceso a todo el paquete y durante un mes tienes tiempo suficiente para engancharte a todos sus contenidos.

Las cadenas de perfumería y cosmética te regalan habitualmente muestras de productos de alta gama para que puedas probar algo que en principio no te plantearías comprar.

Muchas páginas de venta de libros te mandan las primeras 20 páginas para que puedas engancharte al libro y provocar la compra final del producto.

Servicios médicos privados que te dan una primera sesión gratuita para que puedas conocer el local, el personal y el trato al cliente, y probar su servicio inicial de diagnóstico.

En realidad, la muestra gratuita es una acción super estratégica en tu negocio porque te permite posicionarte frente de tu cliente ideal.

Eso sí, es conveniente que te hagas dos preguntas clave para diseñarlo:

  • cual es tu producto o servicio más identificativo y que conecta 100% con tu marca.
  • cuál es el mayor miedo que tiene tu cliente al comprar tus productos o servicios.

Si tu muestra gratuita cumple estos dos factores, vas en la buena dirección.

Por ejemplo, si tienes una frutería ecológica posicionada más bien para un público selecto y has traído unas manzanas muy caras porque son de temporada pero que son desconocidas para el cliente, podrías ofrecer una cata creativa a tus clientes. No solo dar a probar el producto, sino explicar su origen, cómo utilizarla como complemento en platos, etc.

Si eres profesora de música para niños podrías crear una guía paso a paso donde dar ideas a los padres para jugar con música en casa.

Si eres florista y tienes un comercio podrías diseñar una guía básica de cuidados para plantas de interior a personas que no tienen ni idea pero que le encantan las flores.

Como ves, no hace falta tener un comercio a pie de calle para practicar la muestra gratuita. Puedes hacerlo a través de tu web o redes sociales. Tampoco hace falta que regales siempre tu producto o servicio, sino parte de tu conocimiento, encapsular esos consejos que das a tus mejores clientes y que puede convertirse en un material muy interesante.

Estos días de descanso aprovecha e invéntante alguna muestra gratuita que poner en práctica en tu negocio.

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